Ул. Победы, д. 4+7 (343) 216-12-06
Часы работы ресторана: Вс-Чт: с 10:00 до 00:00
Пт-Сб: с 10:00 до 01:00
Часы работы ресторана: Вс-Чт: с 10:00 до 00:00
Пт-Сб: с 10:00 до 01:00
Холодные закуски
8436681c-e009-417d-9957-4bdc5e68354d
Состав:Ассорти из слабосоленой семги, копченого угря, слабосоленого муксуна, и семги холодного копчения, дополненное риетом из лосося с креветкой, красной икрой и тапенадой из оливок. Подается с долькой лимона, подчеркивающей свежесть вкусов. Сочетание текстур и ароматов - от нежности рыбы до пикантности оливок.
150/30
150/30
0₽
8dba8a77-d92a-4585-954a-8ebc9f4a8edb
Состав:Филе лосося, нарезанное мелким кубиком и заправленное лимонным айоли. Украшен виноградом для сладковатого акцента и лепестками жареного миндаля, добавляющими хруст. Сочетание нежной рыбы, цитрусовой свежести и ореховой текстуры создает легкий баланс кисло-соленых нот.
0₽
6454bcc1-e25e-40ef-963e-0e57479049c9
Состав:Классическая русская закуска из слабосоленого филе сельди, поданная с обжаренным молодым картофелем и сладким красным луком. Сочетание нежной солоноватой рыбы, хрустящей корочки картофеля и мягкой сладости лука создает гармоничный баланс традиционных вкусов. Простота и узнаваемость с акцентом на натуральность ингредиентов.
80/50/20
80/50/20
0₽
8153ac61-4ee8-4162-a167-5088ba9cd21b
Состав:Ассорти из прошутто, буженины, паштета из индейки, пастрами и ростбифа, дополненное сладковатым вареньем из айвы. Подается с маринованными опятами и корнишонами, а лагкая горчинка розового перца завершает композицию. Блюдо сочетает насыщенность мясных деликатесов с яркими акцентами маринадов и сладости варенья.
170/80
170/80
0₽
6a906162-a386-4997-a29f-ead950d4d77e
Состав:Классическая французская закуска из мелко нарезанной сырой говядины с красным луком, маринованными огурцами и кайенской заправкой. Подается на хрустящем обжаренном хлебе, под нежной страчателлой, каперсом и трюфельным маслом, добавляющим глубину аромата. Сочетание пикантности мяса, сливочности сыра и землянистых нот трюфеля создает сбалансированный вкусовой профиль.
0₽
3ce895f4-b968-4803-86fe-1baafe93bf4c
Состав:Вырезка говядины, маринованная в соевом и устричном соусах с копченой паприкой, чесноком и перцем, обжаренная до прожарки medium rare. Подается с маринованным красным луком в винном уксусе с укропом и петрушкой, а также сливочным соусом хрена, дополненным кунжутным маслом для мягкой остроты. Блюдо сочетает насыщенность мяса, кисло-сладкую свежесть лука и пикантность соуса.
0₽
5ee130a2-f9af-469d-9bf1-e58391ae168f
Состав:Ассорти фермерских сыров: солоноватый пармезан, горгондзолла с голубой плесенью и грибными нотками, нежный камамбер и сливочный мукка доро с ароматом пожитника. Подается с творожным сыром с огурцом и зеленью, со свежими ягодами и лепестками миндаля. Сочетание текстур и вкусов - от остро-пряных до мягких и сливочных.
150/60
150/60
0₽
6b8e701b-8443-4c78-a4c3-38a98dec7bfa
Состав:Свежая нарезка огурца, помидора, болгарского перца и сельдерея, дополненная пучком ароматной зелени. Идеальный легкий аккопанемент к мясным и рыбным блюдам, где сочность овощей и хруст сельдерея подчеркивают насыщенные вкусы основных блюд. Простота, свежесть и баланс в каждой детали.
0₽