Ул. Победы, д. 4
Часы работы ресторана: Вс-Чт: с 10:00 до 00:00
Пт-Сб: с 10:00 до 01:00

Горячие закуски

  • Чилийские мидии
    Чилийские мидии
    Свежие мидии, обжаренные и тушенные в соусе на ваш выбор, подаются с хрустящим ремесленным хлебом и долькой лимона. Сочетание нежности моллюсков, насыщенности соуса и кисло-свежей цитрусовой ноты создает многогранный вкус, а хлеб добавляет текстурный контраст. Блюдо, где персонализация соуса и простота подачи подчеркивают качество ингредиентов и баланс морских и земных акцентов. 200/100
  • Сковородка с гребешком
    Сковородка с гребешком
    Тушим гребешков в соусе на ваш выбор, подаем с ремесленным хлебом. 100/100
  • Сковородка с креветкой
    Сковородка с креветкой
    Тушим креветок в соусе на ваш выбор, подаем с ремесленным хлебом. 100/100
  • Кальмар темпура
    Кальмар темпура
    Кальмары в хрустящем кляре из взбитых белков, муки и пива, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Подаются с лимонным айоли на основе майонеза, печеного чеснока, соуса понзу с жаренным кунжутом, где цитрусовая свежесть и ореховые ноты дополняют нежность кальмаров. Контраст воздушной темпуры и сливочно-кислого соуса создает баланс японской и европейской кухни в одном блюде. 150/50
  • Креветки темпура
    Креветки темпура
    Крупные креветки в хрустящем кляре из взбитых белков, муки и пива, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Подаются с лимонным айоли на основе майонеза, печеного чеснока, соуса понзу с жаренным кунжутом, где цитрусовая свежесть и ореховые ноты дополняют сладковатый вкус креветок. Контраст воздушной темпуры и сливочно-кислого соуса создает баланс японской легкости и европейской насыщенности в одной подаче. 150/50
  • Сырные треугольники с чесночным соусом
    Сырные треугольники с чесночным соусом
    Маринованный сыр чеддер в соевом соусе с чесноком и чили, панированный в хрустящих сухарях темпура и обжаренный до золотистой корочки. Подается с чесночным соусом из сметаны, майонеза, лимонного сока и зелени, где сливочность и кислинка смягчают остроту сыра. Контраст хрустящей оболочки и плавящейся начинки объединяет азиатские пряности с европейской сырной насыщенностью. 150/50
  • Гренки бородинские с чесноком
    Гренки бородинские с чесноком
    Гренки из бородинского хлеба обжариваются во фритюре, подаются с чесноком, зеленью и чесночным соусом (сметана, чеснок, зелень). 150/30 гр.