Состав:Вырезка говядины, маринованная в соевом и устричном соусах с копченой паприкой, чесноком и перцем, обжаренная до прожарки medium rare. Подается с маринованным красным луком в винном уксусе с укропом и петрушкой, а также сливочным соусом хрена, дополненным кунжутным маслом для мягкой остроты. Блюдо сочетает насыщенность мяса, кисло-сладкую свежесть лука и пикантность соуса.