Копченая уха с лососем
Наваристый суп на рыбном бульоне с копчёными нотками. В составе — нежное филе лосося, картофель и лук репчатый. Подаётся с свежим зелёным луком. Согревающее и насыщенное блюдо для любителей рыбы.
595₽
595₽
Осеннее меню
- Карпачо из лососяКарпачо из лососяТончайшие ломтики свежего лосося с кунжутным и растительным маслом. Подаётся на подушке из свежей рукколы с хрустящими бородинскими чипсами. Завершают композицию кунжут и зелёный лук.795₽795₽
- Салат с тунцом и свекольным соусомСалат с тунцом и свекольным соусомОбжаренное филе тунца в хрустящей панировке из чёрного и белого кунжута. Подаётся на подушке из микса салата и спелых томатов с соусом Юдзу. Дополняют блюдо перепелиные яйца, свекла пай и авторский свекольный соус из печёной свёклы с корнишонами.585₽585₽
- Лимонный тартЛимонный тартКлассический французский десерт в авторском исполнении. Хрустящая основа из песочного теста с нежным лимонным курдом — ярким, кисло-сладким, с бархатистой текстурой. Сверху — воздушная меренга, обожжённая до золотистой карамельной корочки.455₽455₽
Рекомендованные товары
Домашняя лапша с курицей
Домашняя лапша с курицей
Куриный бульон с нежными волокнами вареной грудки, домашней лапшой, морковью и луком. Дополнен перепелиным яйцом, добавляющим деликатность, и сохраняет простоту домашней кухни с акцентом на насыщенность бульона и натуральность ингредиентов. Сбалансированное сочетание для тех, кто ценит тепло традиционных блюд.
425₽
425₽
Популярные
Овощи на гриле
Овощи на гриле
Цуккини, болгарский перец, лук репчатый, чеснок, зелень.
355₽
355₽
Популярное
Мисо рамен Море Мясо
Густой бульон на основе мисо-пасты и тахини с нотами соевого соуса, кунжутного масла и имбиря, подается с яичной лапшой, половинкой куриного яйца, обжаренными на гриле креветками и говядиной. Зеленый лук и микс кунжута добавляют свежесть и ореховый акцент, объединяя морские и мясные компоненты в баланке насыщенного вкуса. Сочетание дымчатости гриля, глубины бульона и нежности лапши отражает современный подход к классическому азиатскому рамену.
725₽
725₽
Уха с палтусом и сливочным биском
Уха с палтусом и сливочным биском
Наваристый рыбный бульон с кусочками нежного палтуса, беби-картофелем и луком-пореем, обогащенный сливочным биском и рыбным соусом для глубины вкуса. Сочетание традиционной ухи с современным акцентом на сливочность и мягкость, где каждый компонент подчеркивает морскую основу блюда без перегруженности. Простота приготовления с акцентом на качество ингредиентов и сбалансированный профиль.
495₽
495₽