Воздушный мусс с чаем эрл грей и лимонной цедрой на бисквитных коржах, наполненных кисло-сладким смородиновым кремю. Украшение ганашем из белого шоколада и смородины, а также прозрачной вуалью с сухоцветами создает контраст нежности, хруста и визуальной легкости, где ягодная яркость балансирует с деликатностью чайных и цитрусовых акцентов.
Куриный бульон с нежными волокнами вареной грудки, домашней лапшой, морковью и луком. Дополнен перепелиным яйцом, добавляющим деликатность, и сохраняет простоту домашней кухни с акцентом на насыщенность бульона и натуральность ингредиентов. Сбалансированное сочетание для тех, кто ценит тепло традиционных блюд.
Нежнейший шашлык из говяжьей вырезки, замаринованной в пряных специях и обжаренной на открытом огне до сочной золотистой корочки. Подаётся с пикантной томатной сальсой, в которой раскрываются ноты свежих томатов, кинзы и лёгкого перца чили, и хрустящим маринованным луком, придающим блюду приятную кислинку и свежесть. Идеальный баланс сочного мяса, пряной сальсы и деликатной луковой остроты.
Сочный шашлык из отборной свиной шеи, приготовленный на углях до золотистой корочки. Мясо отличается особой нежностью и насыщенным ароматом дымка. Блюдо подается с пикантной томатной сальсой и классическим маринованным луком, которые идеально дополняют вкус жареного мяса.
Сочный шашлык из куриного бедра — мясо замариновано в пряных специях и обжарено на открытом огне до румяной корочки. Подается с цукини и сладким болгарским перцем. Яркий акцент блюда — свежая томатная сальса: сочные помидоры, кинза, красный лук и капля лайма создают освежающий контраст с горячим мясом