Воздушный мусс с чаем эрл грей и лимонной цедрой на бисквитных коржах, наполненных кисло-сладким смородиновым кремю. Украшение ганашем из белого шоколада и смородины, а также прозрачной вуалью с сухоцветами создает контраст нежности, хруста и визуальной легкости, где ягодная яркость балансирует с деликатностью чайных и цитрусовых акцентов.
