Нежный куриный кебаб из рубленого филе. Сочный фарш с добавлением душистых специй и свежей зелени обжаривается на гриле до золотистой корочки — снаружи аппетитный румянец, внутри насыщенный пряный вкус. Подаётся с томатной сальсой: спелые помидоры нарезаны мелкими кубиками, смешаны с кинзой, красным луком и соком лайма. Яркий, чуть острый соус идеально оттеняет сочность мяса. Дополняет блюдо маринованный лук — его лёгкая кислинка и приятный хруст делают каждый кусочек ещё выразительнее.
Куриный бульон с нежными волокнами вареной грудки, домашней лапшой, морковью и луком. Дополнен перепелиным яйцом, добавляющим деликатность, и сохраняет простоту домашней кухни с акцентом на насыщенность бульона и натуральность ингредиентов. Сбалансированное сочетание для тех, кто ценит тепло традиционных блюд.
Ассорти из прошутто, буженины, паштета из индейки, пастрами и ростбифа, дополненное сладковатым вареньем из айвы. Подается с маринованными опятами и корнишонами, а лагкая горчинка розового перца завершает композицию. Блюдо сочетает насыщенность мясных деликатесов с яркими акцентами маринадов и сладости варенья. 170/80