Ул. Победы, д. 4+7 (343) 216-12-06
Часы работы ресторана: Вс-Чт: с 10:00 до 00:00
Пт-Сб: с 10:00 до 01:00
Часы работы ресторана: Вс-Чт: с 10:00 до 00:00
Пт-Сб: с 10:00 до 01:00
0067926c-5ecc-485c-a726-d82a62d55386![Бриошь с капустой кимчхи, глазуньей и реберным мясом]()
Бриошь с капустой кимчхи, глазуньей и реберным мясом
(0 г)
Состав:Хрустящая бриошь, обжаренная на сливочном масле, сочетается со свежим салатом фрилис и остро-кислой капустой кимчи. Сверху выложено нежное мясо свиных ребер без костей, политое сладко-копченой глазурью на основе соуса барбекю, и глазунья из яйца. Украшено зеленым луком, кунжутом и дополнительным слоем глазури, объединяющей азиатскую пикантность с европейской сытностью. Контраст хруста, сочности мяса и сливочности яичного желтка создает баланс между смелыми и деликатными нотами.