Наши соц. сети:
Ул. Победы, д. 4
+7 (343) 216-12-06

Часы работы ресторана: Вс-Чт: с 10:00 до 00:00
Пт-Сб: с 10:00 до 01:00
Летнее Шеф-меню
408d004e-ff79-4a11-bf2e-cc2113c11612
Состав:Холодный суп на основе картофеля, редиса, яиц и огурцов, где традиционная колбаса заменена на отварные коктейльные креветки. Заправляется на выбор: айраном с зеленью, айраном с мятой и горчицей или азиатской версией с пастой том ям. Сочетание свежести овощей, текстуры креветок и кисломолочной прохлады создает легкое летнее блюдо с возможностью персонализации вкуса. Авторский взгляд на классику, сохраняющий суть, но обновляющий подачу.
0₽
67c36687-d01c-4ba9-bd15-b77f6f874c58
Состав:Холодный суп на основе картофеля, редиса, яиц и огурцов, где традиционная колбаса заменена на мясо камчатского краба. Заправляется на выбор: айраном с зеленью, айраном с мятой и горчицей или азиатской версией с пастой том ям. Сочетание свежести овощей, нежности краба и кисломолочной прохлады создает легкое летнее блюдо с возможностью персонализации вкуса. Авторский взгляд на классику, сохраняющий суть, но обновляющий подачу.
0₽
de3ac0b1-c319-4f47-93ea-f73db8d46f24
Состав:Холодный суп на основе картофеля, редиса, яиц и огурцов, где традиционная колбаса заменена на слабосоленую семгу. Заправляется на выбор: айраном с зеленью, айраном с мятой и горчицей или азиатской версией с пастой том ям. Сочетание свежести овощей, солоноватости рыбы и кисломолочной прохлады создает легкое летнее блюдо с возможностью персонализации вкуса. Авторский взгляд на классику, сохраняющий суть, но обновляющий подачу.
0₽
1eed48c1-d545-4c42-92c2-cc183b5de7a8
Состав:На хрустящий ремесленный хлеб выложено картофельное пюре со сметанно-чесночным соусом, отварные северные креветки, половинки перепелиных яиц и красная икра. Украшен соцветиями укропа и зеленым луком, где нежность пюре, сладость креветок и солоноватость икры сочетаются со свежестью зелени, а хруст основы подчеркивает многослойность вкусов.
0₽
e1b5ed9a-85bc-446e-9289-fa99c60ac6d6
Состав:На хрустящий ремесленный хлеб выложено картофельное пюре с зеленью, томлёная говяжья щека (прогретая на гриле), маринованные вешенки и жареный лук. Сочетание нежности щеки, дымного оттенка от гриля, кисло-цитрусовых нот грибов и карамельной сладости лука создаёт сбалансированный вкус, где хруст основы контрастирует с мягкостью начинки.
0₽
9f8956bf-e552-4334-ab00-b93afbf0e403
Состав:Альтернативный стейк из центральной части диафрагмы быка, обжаренный на гриле до прожарки Medium. Подается с лазаньей из камамбера, моцареллы, шпината и соуса бешамель, где сливочность сыров контрастирует с насыщенностью мяса. Поливается мясным соусом и посыпается зеленым луком для завершения профиля.
0₽
66455682-06d6-4579-8525-d1ff13f16eaa
Состав:Мраморные ребра из лопаточной части бычка, маринованные в луке, зернистой горчице и перечном соусе, приготовленные методом Су-вид (20 часов) и доведенные до хрустящей корочки на гриле. Подаются с хрустящим салатом коул-слоу, где заправка и кисло-сладкие овощи балансируют насыщенность мяса, а технология томления подчеркивает его нежность и глубину вкуса. Традиционный корейский акцент в сочетании с европейской подачей.
0₽