Ул. Победы, д. 4
Часы работы ресторана: Вс-Чт: с 10:00 до 00:00
Пт-Сб: с 10:00 до 01:00
BREAKFEST
Состав:Хрустящая бриошь, обжаренная на сливочном масле, сочетается со свежим салатом фрилис и остро-кислой капустой кимчи. Сверху выложено нежное мясо свиных ребер без костей, политое сладко-копченой глазурью на основе соуса барбекю, и глазунья из яйца. Украшено зеленым луком, кунжутом и дополнительным слоем глазури, объединяющей азиатскую пикантность с европейской сытностью. Контраст хруста, сочности мяса и сливочности яичного желтка создает баланс между смелыми и деликатными нотами.
0
Состав:Хрустящая бриошь, обжаренная в яично-молочной смеси на сливочном масле, с начинкой из Nutella. Подается с воздушным кремом на основе сливок и творожного сыра Hochland, свежими ягодами для кисло-сладкого акцента, политая кленовым сиропом. Гранола из овсяных хлопьев добавляет ореховый хруст, объединяя нежность тоста, сливочность крема и яркость ягод в сбалансированном десерте для завтрака.
0
Состав:Хрустящие картофельные драники с цукини, обжаренные на сливочном масле, подаются с нежной Уральской страчателлой, солоноватой щучьей икрой и зеленым укропным маслом. Сочетание корочки драников, сливочности сыра, икорной пикантности и травяной свежести создает баланс русских традиций и деликатесной подачи. Просто, сытно, с акцентом на контраст текстур и натуральность вкусов.
0