Состав:Копченый свиной окорок со свежим шпинатом, тар-таром из огурца и томата на хрустящей лепешке роти, смазанной соусом дзадзики с зеленью и лаймом, посыпанная пудрой из пармезана
Состав:Золотистый драник из кабачка и картофеля дополнен копченым свиным окороком, свежим шпинатом и яйцом пашот. Соус дзадзики с зеленью и лаймом и голландез с лимоном смягчают насыщенность мяса, создавая баланс дымных и ярких нот
Состав:Золотистый драник из кабачка и картофеля сочетается с нежным яйцом пашот, слабосоленой семгой и кремовым авокадо. Соус дзадзики с зеленью и лаймом добавляет свежесть, а голландез с красной икрой - изысканную сливочность
Состав:Слабосоленая семга со свежей рукколой, томатами черри, тар-таром из огурца и томата с ореховым соусом на хрустящей лепешке роти, смазанной укропным кремом с лимоном, посыпанная пудрой из пармезана
Состав:Запеканка из творога, сливок и ванили, под корочкой из тросникового карамелизованного сахара. Рядом - прохладная сметана, вишневое варенье с кисло-сладким взрывом ягод и свежие листья мяты, которая дает идеальную свежесть блюду. 100/30/30